Вступительное! :)

Про еду. Вкусную и красивую. Дома и в путешествиях :)
Рада вас видеть у себя в гостях, пишите о себе тут ;)

Каждый день обновляю instagram - koshattenn .

10 полезных напитков с подробным описанием.

Я подготовила большой материал с разными нестандартными рецептами свежевыжатых соков, которые в период авитаминоза будут очень полезны. Я очень старалась, поэтому буду рада, если вам понравится и окажется полезным.
Жду ваших отзывов :)

Пост - ТУТ
корр_IMG_6691

Как правильно пить свежевыжатые соки:


  • Фреш надо пить в течение 10 минут после приготовления, тогда он сохраняет максимум полезных свойств.(кроме свекольного!)

  • Не допускайте соприкосновения сока с металической посудой, метал разрушает витамины.

  • Не пейте на голодный желудок соки из кислых фруктов (ананас, апельсин, лимон, грейпфрут, яблоко). Это вредит желудку. Такие соки натощак лучше пить в сочетании с другими фруктами и овощами.

  • Для наилучшего усвоения лучше всего смешивать фрукты и овощи. Фрукты богаче сахарами и витаминами, а овощи – минеральными солями.

  • Пить соки лучше в первую половину дня, так как они очень бодрят.

  • Так как соки получаются очень концентрированными, лучше всего их разбавлять водой.

  • Соки содержат достаточно много сахара, поэтому если хотите похудеть, пейте сок за пол часа до еды, это снизит аппетит.

  • Не рекомендуется принимать соки с едой, так как сахар соков начинает расщипляться и бродить, вызывая дискомфорт.

  • Соки содержат кислоты, поэтому пейте их через трубочку, чтобы не повредить зубную эмаль.

Улитки с заварным французским кремом.

Приготовила оооочень вкусные улиточки с изюмом и заварным французским кремом.
Этот крем для меня стал вообще открытием. Как за 5 минут приготовить такой простой и вкусный крем :)

Рецептик уже у меня на сайте - ссылка ТУТ.
1959353_10203256280117035_126781381_n

10 местных специалитетов Тосканской кухни.

Этот пост будет больше информативный, чем интерактивный. Дело в том, что когда мы планируем путешествия, я обязательно читаю про кухню той страны, в которую отправляюсь. Очень аккуратно и досконально изучаю и выписываю все специалитеты, которые необходимо попробовать. Конечно, часто легендарные, исторические блюда это не всегда так вкусно, как кажется, когда читаешь описание, но тем не менее, пробовать стоит. Так вот, если вы такие же как я, да еще и собираетесь в ближайшее время в Тоскану, этот пост будет вам полезен.

ССЫЛКА НА ПОСТ - ТУТ

Важные новости!!! :)

Дорогие друзья!
Спасибо всем, кто мне писал с вопросами о том, когда же возобновлятся посты в жж. Мне это очень приятно, и для меня это очень важно. Поэтому, я решила начать снова вести блог, но уже не в жж, а на отдельном сайте. Поэтому буду рада видеть вас всех у меня в гостях - www.oleasocolova.com

Там также можно оставлять комментарии, и даже через фейсбук. А я буду стараться делать анонсы через жж :))

И еще. Очень скучаю по вам!!! :)

Сегодня я написала новый пост: Эно - гастрономический тур по сердцу Тосканы. Кьянти Классико. Заходите читать :)

IMG_6137

Наш грандиозный ЛЕТНИЙ ПИКНИК!!! :)))

Традиционно, раз в год, мы журнал "Просто&Вкусно" устраиваем грандиозные вечеринки.
В прошлом году это был Pie Party, а в этом году большой летний пикник на 400 человек (семья с детьми).
После пикника ещё недели две весь город гудел и обсуждал наш пикник, а теперь пришло время и мне поделиться с вами :))))
Пикник мы сделали благотворительным для семьи с 5 детьми, которым купили плиту, велосипед и продукты :)



Это мы, решили, что должны выделяться как-то среди гостей :)


Collapse )

Мои любимые летние рецепты. Делюсь :)

Лето - пора фруктов и ягод. Надо пользоваться этим, что мы и делали :)
Так как у некоторых моих десертиков была высокая популярность в соц.сетях и все просили рецепты и, чтобы никого не упустить и поделиться со всеми, я решили сделать один пост, в котором вы найдёте:
1. Как приготовить восхитительную галетту.
2. Как испечь универсальный пирог.
3. Как просто и быстро приготовить сочники по ГОСТу :))))



Collapse )

Помидоры со вкусом моллюсков. Где? На Капри!

Ох уж этот маленький Капри! Свёл нас с ума :)
Пришлось туда даже два разочка сплавать))) Плавали мы на Капри из Неаполя. Конечно, после Неаполя как будто на другую планету попадаешь. Очень милый, уютный, стильный, позитивный город с невероятными видами.. Однако, за видами придётся полазить, так что это для выносливых :)))


Да, начну я с помидор) всё-таки гастрономическая тема меня всегда волновала именно в первую очередь.
Говорят, на Капри совершенно невероятные помидоры. Благодаря тому, что они растут на побережье, обдуваемым морскими ветрами, они имеют вкус, напоминающий вкус моллюсков. Не знаю, так оно или нет. ПРИЗНАЮСЬ, не знаю :)))
Искала я помидоры по всему острову родом с Капри, но так и не нашла... одни сицилийские. А те тоже не плохие :)

Инфо по помидорам вам не подтвердила, но расскажу про шикарное местечко, где советую всем отобедать,поужинать или просто перекусить и выпить бокал вина.

Collapse )