?

Log in

Вступительное! :)

Про еду. Вкусную и красивую. Дома и в путешествиях :)
Рада вас видеть у себя в гостях, пишите о себе тут ;)

Каждый день обновляю instagram - koshattenn .
Я подготовила большой материал с разными нестандартными рецептами свежевыжатых соков, которые в период авитаминоза будут очень полезны. Я очень старалась, поэтому буду рада, если вам понравится и окажется полезным.
Жду ваших отзывов :)

Пост - ТУТ
корр_IMG_6691

Как правильно пить свежевыжатые соки:


  • Фреш надо пить в течение 10 минут после приготовления, тогда он сохраняет максимум полезных свойств.(кроме свекольного!)

  • Не допускайте соприкосновения сока с металической посудой, метал разрушает витамины.

  • Не пейте на голодный желудок соки из кислых фруктов (ананас, апельсин, лимон, грейпфрут, яблоко). Это вредит желудку. Такие соки натощак лучше пить в сочетании с другими фруктами и овощами.

  • Для наилучшего усвоения лучше всего смешивать фрукты и овощи. Фрукты богаче сахарами и витаминами, а овощи – минеральными солями.

  • Пить соки лучше в первую половину дня, так как они очень бодрят.

  • Так как соки получаются очень концентрированными, лучше всего их разбавлять водой.

  • Соки содержат достаточно много сахара, поэтому если хотите похудеть, пейте сок за пол часа до еды, это снизит аппетит.

  • Не рекомендуется принимать соки с едой, так как сахар соков начинает расщипляться и бродить, вызывая дискомфорт.

  • Соки содержат кислоты, поэтому пейте их через трубочку, чтобы не повредить зубную эмаль.

Приготовила оооочень вкусные улиточки с изюмом и заварным французским кремом.
Этот крем для меня стал вообще открытием. Как за 5 минут приготовить такой простой и вкусный крем :)

Рецептик уже у меня на сайте - ссылка ТУТ.
1959353_10203256280117035_126781381_n
Этот пост будет больше информативный, чем интерактивный. Дело в том, что когда мы планируем путешествия, я обязательно читаю про кухню той страны, в которую отправляюсь. Очень аккуратно и досконально изучаю и выписываю все специалитеты, которые необходимо попробовать. Конечно, часто легендарные, исторические блюда это не всегда так вкусно, как кажется, когда читаешь описание, но тем не менее, пробовать стоит. Так вот, если вы такие же как я, да еще и собираетесь в ближайшее время в Тоскану, этот пост будет вам полезен.

ССЫЛКА НА ПОСТ - ТУТ

Рецепт вкусного пирога, который невозможно испортить, читайте на моём сайте - www.oleasocolova.com
корр_IMG_6709

Важные новости!!! :)

Дорогие друзья!
Спасибо всем, кто мне писал с вопросами о том, когда же возобновлятся посты в жж. Мне это очень приятно, и для меня это очень важно. Поэтому, я решила начать снова вести блог, но уже не в жж, а на отдельном сайте. Поэтому буду рада видеть вас всех у меня в гостях - www.oleasocolova.com

Там также можно оставлять комментарии, и даже через фейсбук. А я буду стараться делать анонсы через жж :))

И еще. Очень скучаю по вам!!! :)

Сегодня я написала новый пост: Эно - гастрономический тур по сердцу Тосканы. Кьянти Классико. Заходите читать :)

IMG_6137
Традиционно, раз в год, мы журнал "Просто&Вкусно" устраиваем грандиозные вечеринки.
В прошлом году это был Pie Party, а в этом году большой летний пикник на 400 человек (семья с детьми).
После пикника ещё недели две весь город гудел и обсуждал наш пикник, а теперь пришло время и мне поделиться с вами :))))
Пикник мы сделали благотворительным для семьи с 5 детьми, которым купили плиту, велосипед и продукты :)



Это мы, решили, что должны выделяться как-то среди гостей :)


Яркое летнее событие! :))))Collapse )
Делюсь с вами ещё одним хорошим и не сложным рецептом :)
Надеюсь он вам пригодится))
Это я так рецептами пока что отлыниваю от гигантских текстов о путешествиях)))

Хороший рецепт сметанника :)Collapse )

Лето - пора фруктов и ягод. Надо пользоваться этим, что мы и делали :)
Так как у некоторых моих десертиков была высокая популярность в соц.сетях и все просили рецепты и, чтобы никого не упустить и поделиться со всеми, я решили сделать один пост, в котором вы найдёте:
1. Как приготовить восхитительную галетту.
2. Как испечь универсальный пирог.
3. Как просто и быстро приготовить сочники по ГОСТу :))))



Готовьте с удовольствием! Это очень вкусно :))) Collapse )

Ох уж этот маленький Капри! Свёл нас с ума :)
Пришлось туда даже два разочка сплавать))) Плавали мы на Капри из Неаполя. Конечно, после Неаполя как будто на другую планету попадаешь. Очень милый, уютный, стильный, позитивный город с невероятными видами.. Однако, за видами придётся полазить, так что это для выносливых :)))


Да, начну я с помидор) всё-таки гастрономическая тема меня всегда волновала именно в первую очередь.
Говорят, на Капри совершенно невероятные помидоры. Благодаря тому, что они растут на побережье, обдуваемым морскими ветрами, они имеют вкус, напоминающий вкус моллюсков. Не знаю, так оно или нет. ПРИЗНАЮСЬ, не знаю :)))
Искала я помидоры по всему острову родом с Капри, но так и не нашла... одни сицилийские. А те тоже не плохие :)

Инфо по помидорам вам не подтвердила, но расскажу про шикарное местечко, где советую всем отобедать,поужинать или просто перекусить и выпить бокал вина.

Солнечный Капри + вкусное местечко! :) Collapse )
Вы меня знаете, я в любой точке мира, в которой бываю, стараюсь находить вкусные и уютные места.
Особенно это касается Одессы.
А так как в Одессе я знаю уже почти все заведения, новость о том, что в этом городке есть очаровательное кафе "Закрома", в котором я ещё не была, стала для меня почти оскорбительной :)))
Впрочем, полное название этого места: Кафе - лавка домашней консервации "Закрома".
Когда я готовилась к поездке в Одессу, я зашла к ним на страничку в фейсбуке, и уже горела от нетерпения попасть туда. Мои ожидания оправдались. Вы меня знаете, я вам плохое не посоветую ;)
Адрес кафе: Гаванная, 11. Это от Дерибасовской, если свернуть от Стейкхаус направо, пройти шагов 15 и вы увидите "Закрома" :)

Кафе очень уютное. Достигается это за счёт милых деталей: шерстяных носочков, связок бубликов... и много другого. Ну и, конечно, большого количества всевозможных консерваций. Я сама обожаю разные баночки с вкусностями, поэтому устоять перед такой стеной очень и очень сложно!

Очень уютное местечко, советую заглянуть! :) Collapse )
Ох уж этот Прованс! Ну покажите мне человека, который не влюбился в него с первого взгляда?
В Экс - ан - Прованс мы поехали всего на пол дня, не запланировано, поэтому никаких мест не выписывали заранее, просто гуляли по городу, шли куда глаза глядят.... Впрочем сразу же вышли на два колоритных рыночка, а мы такое любим! :)
Кстати, в Провансе меня поразило наличие большого количества хороших сувениров. Хорошо развиты в Провансе народные промыслы. Тут можно купить потрясающие скатерти и салфетки, украшенные традиционными  орнаментами или, например какую - то вещицу из яркой керамики для интерьера. Но, главный сувенир из Прованса - символ Лазурного берега - ЦИКАДА. Они тут в разных формах. Мы тоже не удержались и купили :)

Кстати, да, чтобы вы поняли, насколько мне понравился Прованс, я могу точно сказать, что из 18 населённых пунктов, что мы посетили в рамках круиза, менно сюда мне хотелось бы вернуться в первую очередь! :)



Яркие краски Прованса, вкусные печенья, люди и ставни! :) Collapse )
Еда, города, достопримечательности, советы по путешествиям - основные темы моего блога :)
Но просматривая фото по круизу, я подумала, что никогда не выкладываю просто снимки со мной на фоне. Решила исправить :)
Тем более, что кроме меня на заднем плане фото, можно увидеть красивые пейзажи ;)
Сицилия.

Капри :)

Много меня довольной и радостной! :) Collapse )
Короткое предисловие перед отчётами по круизу :)
Мы долго не могли решиться поехать в круиз. По большому счёту, круиз стал нашим своеобразным компромиссом в выборе между отдыхом на море или “забегом” по достопримечательностям. И вот, мы решились. Выбрали самый большой и самый новый круизный лайнер в Европе, чтоб уж наверняка. Собрали чемоданы и отправились в неизведанное и непредсказуемое путешествие. По плану круиза мы должны были посетить всего 6 городов (портов, в которых пришвартовывался наш лайнер). Однако, мы туристы ненасытные, за отведённое время успели посмотреть 18 населённых пунктов в Италии, Франции, Испании и Тунисе. Получилось незабываемое путешествие, и я с уверенностью могу сказать, что в плане эмоций, самое яркое!

Дата рождения нашего круизного лайнера – весна 2013 года, а его крёстная мама – Софи Лорен. Возможно, именно поэтому корабль элегантен по всем правилам итальянского стиля. Этот лайнер – настоящий город, который вмещает в себя 6000 человек и абсолютно всё, что необходимо для комфортной жизни. Но самое главное – это виды. Это большое счастье просыпаться в 5 утра, и даже не вставая с постели, смотреть на рассвет, а ужинать с закатом, утопающим в Средиземном море.

Из всего путешествия, больше всего мне хотелось бы вернуться в Экс – ан – Прованс – столицу Прованса. Очень уютный городок, пропитанный ароматами лаванды, обаятельностью старого города и улыбчивостью местного населения. Да, наверно, в таком городке хотелось бы пожить.

Фотографии, от которых захватывает дух! :) Collapse )
Мы с Евой из "Вкуса Жизни" недавно пообщались про путешествия, и особенно про Италию :)
Что из этого вышло - читайте и смотрите ниже :)


Про Италию много не бывает :)Collapse )